Почему то, на чём похудела ваша подруга, может вообще не сработать у вас
Почему то, на чём похудела ваша подруга, может вообще не сработать у вас «Моя подруга убрала хлеб - и минус 7 кг». «Коллега не ест после шести и прекрасно похудела». «Сестра перешла на интервальное голодание - говорит, вес наконец пошёл вниз». И вот вы тоже убираете хлеб, закрываете кухню после 18:00, героически ждёте первого приёма пищи до полудня… А вес смотрит на всё это без особого энтузиазма. И возникает закономерный вопрос: почему у неё сработало, а у меня нет? Потому что вы - не ваша подруга. Даже если вы с подругой одного возраста, примерно одного веса и обе хотите убрать одни и те же пять килограммов. Потому что мы отличаемся не только тем, что лежит у нас на тарелке. У одной женщины действительно были постоянные вечерние перекусы. Она убрала их - и рацион стал менее калорийным. Другая весь день живёт на кофе, днём почти не ест, а к вечеру готова съесть сначала ужин, потом «что-нибудь к чаю», а потом ещё проверить, не завалялся ли в холодильнике кусочек сыра. И если ей предложить ещё сильнее увеличить интервалы между едой, легче ей может совсем не стать. Но есть и второй момент, о котором часто забывают. Состояние организма у двух женщин тоже может быть разным. После 40-50 лет на вес и аппетит могут влиять изменения гормонального фона в пери- и постменопаузе, состояние щитовидной железы, чувствительность к инсулину, качество сна, хронический стресс, некоторые заболевания и лекарства. Это не значит, что при любой лишней складочке нужно немедленно искать у себя «гормональный сбой». Я как раз не сторонник объяснять гормонами всё на свете. Но и делать вид, что организм - это простой калькулятор, где достаточно убрать булочку, тоже не стоит. Например, хронический недосып способен заметно менять аппетит и пищевое поведение. Если женщина постоянно уставшая, вечером её тяга к еде - это далеко не всегда история про «слабую силу воли». Именно поэтому мне не очень близки универсальные схемы: «Всем убрать молочное». «Всем не есть после шести». «Всем обязательно три приёма пищи». «Нет, наоборот, всем два». «После 40 никаких углеводов вечером». Организм почему-то не читает эти инструкции. 🙂 Когда женщина приходит ко мне со словами: «Я вроде всё делаю правильно, но вес стоит», мне важнее не выдать ей ещё один список запретов, а понять общую картину. Как она питается? Как спит? Есть ли постоянная усталость? Как менялся вес? Какой аппетит в течение дня? Есть ли заболевания, принимаемые препараты, особенности работы ЖКТ? Что уже пробовала - и что происходило после? А уже потом становится понятно, что именно имеет смысл менять. Иногда это действительно состав рациона. Иногда - его режим. Иногда нужно сначала перестать жить в состоянии постоянного недосыпа и хаотичной еды. А иногда есть повод не экспериментировать с очередной диетой, а обсудить своё состояние с врачом. Поэтому чужой результат я бы воспринимала именно как чужой результат. Порадоваться за подругу - да. А вот копировать её питание один в один - совсем не обязательно. Хорошая стратегия снижения веса начинается не с вопроса «На чём сейчас все худеют?», а с вопроса «Что происходит именно со мной?»