700 г. мякоти говядины, 30 г. шпика,2 моркови,1 луковица, 1 ст. мясного бульона,1 ст. м...
700 г. мякоти говядины, 30 г. шпика,2 моркови,1 луковица, 1 ст. мясного бульона,1 ст. молока,1 ст. сухого красного вина, соль, перец Шпик мелко нарубить, лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками. Все обжарить до золотистого цвета. Говядину нарезать кусочками и добавить к овощам. Посолить, поперчить и залить бульоном, чтобы мясо было покрыто. Поставить в нагретую до 180 °духовку на 40 мин . Влить молоко и тушить около часа, затем добавить вино и тушить ещё 20 мин
49 просмотров