2-3 шт. свеклы,2 моркови,2 луковицы,2 ст. л. томатной пасты,2 ч. л. сахара,3 зубчика ч...
2-3 шт. свеклы,2 моркови,2 луковицы,2 ст. л. томатной пасты,2 ч. л. сахара,3 зубчика чеснока, соль, растительное масло Очистить и нарезать свеклу кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. В большой кастрюле разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить еще 5 минут. Добавить свеклу и томатную пасту, перемешать и тушить на среднем огне 15-20 минут. Затем добавить сахар, чеснок, соль и перец. Тушить еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими. Готовую икру остудить и подавать на стол.
7 просмотров