САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | Рецепты, праздничные блюда, домашняя кухня
Еда и рецепты · 1 октября 2026 г.
🇷🇺 МИНТАЙ ПОД ШУБОЙ 🐟🧅
🇷🇺 МИНТАЙ ПОД ШУБОЙ 🐟🧅 Нежная рыба под сочной овощной шапкой и румяной сырной корочкой — вкусно, сытно и по-домашнему уютно! 😋 🛒 Ингредиенты: 🐟 Филе минтая — 400 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт 🥕 Морковь — 1 шт 🧀 Сыр — 80 г 🥄 Сметана — 3 ст. л. 🥄 Майонез — 1 ст. л. 🧂 Соль, ⚫️ перец — по вкусу 🪔 Растительное масло — для жарки и формы 👨🍳 Приготовление: 🪔 Смажьте форму маслом, выложите филе минтая, посолите и поперчите. 🔥 Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, выложите поверх рыбы. 🧀 Сыр натрите на крупной тёрке. 2/3 сыра смешайте со сметаной и майонезом. 🥄 Покройте смесью овощи, сверху посыпьте оставшимся сыром. 🔥 Запекайте при 180 °C около 40 минут до румяной корочки. Подавайте с картофельным пюре или рисом — пальчики оближешь! 🍽