САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | Рецепты, праздничные блюда, домашняя кухня
Еда и рецепты · 9 октября 2026 г.
🍅 ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ 🌿
🍅 ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ 🌿 🛒 Ингредиенты: 🍅 Зелёные помидоры — 2 кг 🫑 Болгарский перец — 4 шт. 🌶️ Острый перец — 2 шт. 🧄 Чеснок — 1 головка 🌿 Петрушка — 1 пучок 🌿 Укроп — 1 пучок 🥄 Уксус 9% — 100 мл 🫒 Растительное масло — 100 мл 🍬 Сахар — 4 ст. л. 🧂 Соль — 2 ст. л. 👨🍳 Приготовление: 🥣 Болгарский и острый перец, чеснок, петрушку и укроп измельчите в блендере до однородности. 🫒 Добавьте уксус, растительное масло, сахар и соль, тщательно перемешайте — маринад готов. 🔪 Зелёные помидоры нарежьте дольками, залейте ароматным маринадом и аккуратно перемешайте. 🫙 Переложите закуску в банку и уберите в холодильник на 24 часа для насыщенного вкуса.