‼️ Белковое овсяно‑яичное печенье — хрустящее, но плотное 🍳🌾
‼️ Белковое овсяно‑яичное печенье — хрустящее, но плотное 🍳🌾 Основа — овсянка и яичные белки: минимум жира, максимум белка. Изюм можно убрать, если хочешь «чистый» белковый профиль. 📝 Ингредиенты: — Овсяные хлопья — 120 г (лучше мелкого помола) — Яичные белки — 4 шт. — Мёд или сироп топинамбура — 30 г — Корица — 1 ч. л. — Изюм или сушёная клюква — 40 г (по желанию) — Соль — щепотка 🔥 Как готовить: 1. Овсянку слегка измельчи в блендере до крупной крошки. 2. Смешай белки с мёдом, корицей и солью до лёгкой пены. 3. Вмешай овсянку и изюм (если используешь). 4. Сформируй небольшие лепёшки на пергаменте — они почти не растекаются. 5. Выпекай при 170°C 15–18 минут: края станут золотистыми, центр — плотным. 6. Полностью остуди на решётке 10 минут — так будет хрустящее. 👉 Подпишись на канал в MAX — https://max.ru/channel_recepty_na_kazhdyi_den