‼️ Лимонный кекс с глазурью и цедрой — яркий и влажный 🍋✨
‼️ Лимонный кекс с глазурью и цедрой — яркий и влажный 🍋✨ Кекс не сухой: лимонный сок и масло делают его сочным, а глазурь сверху даёт баланс сладости и кислинки. 📝 Ингредиенты: — Яйца — 3 шт. — Сахар — 180 г — Масло сливочное размягчённое — 120 г — Мука — 220 г — Разрыхлитель — 1,5 ч. л. — Лимон — 1 шт. (сок + цедра) — Сметана 10% — 80 г 📝 Для глазури: — Сахарная пудра — 120 г — Лимонный сок — 2–3 ст. л. (до нужной густоты) 🔥 Как готовить: 1. Взбей яйца с сахаром до светлой пышной массы. 2. Добавь масло, сметану, сок и цедру лимона, перемешай. 3. Всыпай муку с разрыхлителем частями, аккуратно вмешивай лопаткой. 4. Перелей в форму (лучше прямоугольную или круглую 20–22 см), разровняй. 5. Выпекай при 175°C 40–45 минут: шпажка должна выходить почти сухой. 6. Дай остыть в форме 10 минут, потом вынь. 7. Для глазури смешай пудру и сок до гладкой массы, полей тёплый кекс. 8. Посыпь сверху тонкой цедрой. 👉 Подпишись на канал в MAX — https://max.ru/channel_recepty_na_kazhdyi_den