‼️ Люля‑кебаб из индейки с баклажаном — ПП‑версия восточной классики 🦃🍆
‼️ Люля‑кебаб из индейки с баклажаном — ПП‑версия восточной классики 🦃🍆 Баклажан сохраняет сочность без лишнего жира, а специи дают яркий аромат. 📝 Ингредиенты: — Фарш из индейки — 500 г — Баклажан — 1 шт. (запечь целиком 15 минут, мякоть измельчить) — Лук репчатый — 1 шт. (натереть на тёрке) — Чеснок — 2 зубчика (измельчить) — Кориандр молотый — 1 ч. л. — Перец чили — 1/4 ч. л. (по желанию) — Соль, чёрный перец — по вкусу — Масло растительное — 1 ч. л. (для смазывания) 🔥 Как готовить: 1. Запечённый баклажан очисти от кожуры, мякоть измельчи вилкой. 2. Смешай фарш, баклажанную мякоть, лук, чеснок, кориандр, чили, соль и перец. 3. Вымеси и отбей фарш 2–3 минуты. 4. Убери в холодильник на 15 минут. 5. Мокрыми руками слепи кебабы на шпажках. 6. Выложи на смазанную решётку. 7. Готовь при 200°C 18–22 минуты, один раз переверни. 👉 Подпишись на канал в MAX — https://max.ru/channel_recepty_na_kazhdyi_den