‼️ Люля‑кебаб из куриного фарша с зеленью — сочный и ароматный 🍗🌿
‼️ Люля‑кебаб из куриного фарша с зеленью — сочный и ароматный 🍗🌿 Запечённый, а не жареный: куриный фарш с кинзой и зирой получается нежным внутри, с золотистой корочкой снаружи. Минимум жира — максимум вкуса. 📝 Ингредиенты: — Фарш куриный — 500 г — Лук репчатый — 1 шт. (натереть на тёрке) — Кинза свежая — 1 пучок (мелко нарезать) — Чеснок — 2 зубчика (измельчить) — Зира молотая — 1 ч. л. — Паприка копчёная — 1 ч. л. — Соль, перец — по вкусу — Масло растительное — 1 ч. л. (для смазывания) 🔥 Как готовить: 1. В фарш добавь тёртый лук, чеснок, кинзу, зиру, паприку, соль и перец. 2. Хорошо вымеси и отбей фарш о миску 2–3 минуты — так он станет плотным и не развалится. 3. Накрой плёнкой и убери в холодильник на 15–20 минут. 4. Мокрыми руками сформируй кебабы вокруг деревянных шпажек. 5. Выложи на решётку, смазанную маслом. 6. Готовь при 200°C 18–20 минут, один раз переверни. 7. Подавай с овощами и зеленью. 👉 Подпишись на канал в MAX — https://max.ru/channel_recepty_na_kazhdyi_den