🥩 Бефстроганов из говядины 🔥
🥩 Бефстроганов из говядины 🔥 Мягкая говядина в нежном сметанном соусе с грибами и луком. Отлично сочетается с пюре, гречкой или макаронами. ⏱ Время приготовления: 40 минут 📝 Ингредиенты — Говядина (мякоть или вырезка) — 500 г — Лук репчатый — 2 шт. — Шампиньоны — 200 г — Сметана 20% — 200 г — Мука — 1 ст. ложка — Растительное масло — 3 ст. ложки — Соль и чёрный перец — по вкусу 🔥 Как готовить 1. Говядину нарезать тонкими брусочками поперёк волокон и посолить. 2. Обжарить на сильном огне небольшими порциями по 2–3 минуты, переложить в миску. 3. На той же сковороде обжарить лук полукольцами 4–5 минут, добавить грибы и жарить 7–8 минут. 4. Всыпать муку, перемешать 1 минуту, добавить сметану и 50 мл воды. 5. Вернуть мясо, перемешать и тушить на малом огне под крышкой 10–15 минут. 👉 Подписаться на канал