Творожно-ягодный десерт
Творожно-ягодный десерт Ингредиенты: Творожный слой: Творог — 600 г Кефир — 200 мл Подсластитель — по вкусу Клубника — 10 средних ягод Желатин — 2 ст. л. на оба слоя Молоко — 200 мл Ягодный слой: Клубника — 3 горсти небольших ягод, можно немного больше Подсластитель — по вкусу Как приготовить: 1. Замочите желатин в молоке на 40–60 минут. После набухания нагрейте, постоянно помешивая, до полного растворения. Быстрорастворимый желатин разведите в горячем молоке. 2. Взбейте творог с кефиром и подсластителем. Добавьте 2/3 желатиновой массы и снова взбейте блендером. 3. Выложите на дно силиконовой формы 10 ягод клубники и залейте творожной массой. Уберите в холодильник. 4. Взбейте клубнику с подсластителем. Добавьте оставшуюся 1/3 желатиновой массы и снова взбейте. 5. Вылейте клубничную массу на творожный слой и уберите в холодильник на ночь.