Пивные дрожжи: зачем я их добавляю в еду
Я уже писала, что посыпаю еду сухими неактивными пивными дрожжами. Кто-то спросил: «Зачем?» Отвечаю.
Что в них полезного:
1. Витамины группы B
Весь спектр: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. А это:
— Нервная система — меньше тревоги, лучше сон
— Кожа, волосы, ногти
— Энергия и обмен веществ
2. Хром
Помогает регулировать сахар в крови. Когда убираешь сладкое — хром особенно кстати. Он снижает тягу к сахарному.
3. Белок и минералы
До 50% белка. Цинк, селен, магний, калий, железо. Всё, что нужно после 45.
Почему это важно именно сейчас:
Когда убираешь углеводы (хлеб, крупы), ты теряешь часть витаминов B. Дрожжи их возвращают. Это грамотный подход.
Как я принимаю:
Просто посыпаю еду — яичницу, салат. Вкуса почти не чувствуется. Вот моя банка на фот…