🥕🎃 Хрустящая тыква по-корейски.
🥕🎃 Хрустящая тыква по-корейски. Завершаем тыквенную неделю яркой закуской. Тонкая соломка тыквы, чеснок и пряная заправка — вкус получается совсем не похожим на привычные сладкие блюда из тыквы. Ингредиенты: очищенная тыква — 500 г, чеснок — 2 зубчика, растительное масло — 3 ст. ложки, яблочный уксус 6% — 1½ ст. ложки, сахар — 1 ч. ложка, молотый кориандр — ½ ч. ложки, соль и острый перец — по вкусу. ⏰ Как приготовить: натрите тыкву тонкой длинной соломкой. Добавьте соль, сахар, уксус, чеснок и специи. Масло слегка подогрейте, влейте к тыкве и тщательно перемешайте. Уберите закуску в холодильник минимум на 2 часа, чтобы она промариновалась. 📌 Шпаргалка: 4 небольшие порции · подготовка 15 минут · маринование от 2 часов. ❗ Важно: используйте чистую тыкву без повреждений и храните готовую закуску в холодильнике. Если не любите острое, начните с минимального количества перца. 👵 Бабушкин совет: для этой закуски выбирайте плотную тыкву — она лучше сохранит хрустящую текстуру. ❓Любите такую закуску поострее или помягче? 💬 Комментарии👇👇👇