🍲 Рассыпчатый булгур с тыквой.
🍲 Рассыпчатый булгур с тыквой. Простое блюдо для обеда или ужина: крупа, сладковатая тыква и овощи готовятся в одной сковороде, а аромат собирает всех к столу. Ингредиенты: булгур — 200 г, тыква — 300 г, сладкий перец — 1 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., горячая вода или овощной бульон — около 400 мл, растительное масло — 2 ст. ложки, соль и специи — по вкусу. ⏰ Как приготовить: нарежьте овощи небольшими кубиками. Обжарьте лук и морковь, добавьте тыкву и перец, готовьте ещё 5 минут. Всыпьте булгур, перемешайте, залейте горячей водой и посолите. Тушите под крышкой на слабом огне около 15–20 минут. Снимите с огня и дайте постоять ещё 5 минут. 📌 Шпаргалка: 4 порции · около 35 минут · ориентир по жидкости — примерно 2 части воды на 1 часть сухого булгура по объёму. ❗ Важно: после добавления воды не перемешивайте крупу слишком часто. Если жидкость испарилась, а булгур ещё твёрдый, подлейте немного горячей воды. 👵 Бабушкин совет: перед подачей добавьте рубленую петрушку и немного лимонного сока — вкус станет свежее. ❓Вы бы подали булгур как самостоятельное блюдо или как гарнир? 💬 Комментарии👇👇👇