🍌 Два спелых банана — и к чаю уже есть пирог
🍌 Два спелых банана — и к чаю уже есть пирог Бананы потемнели? Для этого пирога они как раз подойдут, если не испортились. Спелые плоды дают больше аромата и сладости, а тесто готовится без миксера. 📝 Ингредиенты для формы диаметром 20–22 см: Бананы без кожуры — 250 г. Пшеничная мука — 200 г. Кефир — 200 г. Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г. Сливочное масло — 60 г. Разрыхлитель — 10 г. Ванильный сахар — 8 г. Соль — 1 г. Сливочное масло для формы — 5 г. 👩🍳 Приготовление Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму маслом. Растопите сливочное масло и остудите до тёплого состояния. Венчиком смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте кефир и масло. Всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте только до исчезновения сухой муки. Бананы нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. Вылейте в форму половину теста, разложите бананы и залейте оставшимся тестом. Выпекайте примерно 35–45 минут. Проверяйте готовность шпажкой в участке теста, а не в банановой начинке. Дайте пирогу постоять в форме 15 минут. 📌 Шпаргалка Форма 20–22 см → 180 °C → 35–45 минут. Первые 25 минут духовку лучше не открывать. ❗ Важно Время зависит от духовки и высоты пирога. Если верх уже румяный, а середина сырая, неплотно прикройте фольгой и продолжайте выпекать. 👵 Бабушкин совет «После муки долго тесто не мешай — пирог будет нежнее». 👉 Канал с рецептами — Подпишись ❤️ Сохраните на случай, когда бананы нужно срочно пристроить. Перешлите любителям выпечки без лишней возни! 💬 Комментарии👇👇👇