Картошка по-деревенски в духовке: классический рецепт — 14 сентября 2026 г. в 12:50:32.023
Картошка по-деревенски в духовке: классический рецепт Ингредиенты (на 4 порции) - Картофель (средний) 8–10 шт. - Растительное масло 3–4 ст. л. - Паприка сладкая молотая 1 ч. л. ( я еще добавляю карри, копченую паприку) - Сушёный чеснок 1 ч. л. - Чёрный перец по вкусу -Соль по вкусу - Свежий укроп/петрушка для подачи Готовим: 1. Подготовка картофеля Тщательно вымойте картофель щёткой. Если кожура молодая и чистая — её можно оставить, так вкус будет ещё интереснее. Нарежьте каждую картофелину на дольки одинакового размера 2. Выложите дольки в форму, посолите, поперчите, добавьте специи. Сбрызните маслом и перемешайте. 3. Запекание Разогрейте духовку до 180-220 °C. Застелите противень пергаментом. Выложите дольки в один слой, не прижимая друг к другу — иначе они будут тушиться, а не запекаться. Запекайте 35–45 минут. Через 20 минут аккуратно переверните дольки лопаткой для равномерного зарумянивания. 🍴Подача: Готовую картошку посыпьте свежей зеленью. Можно подать с чесночным соусом, сметаной или кетчупом. 📝Совет: Свежий чеснок. Если любите яркий чесночный аромат, добавляйте измельчённый свежий чеснок за 5 минут до готовности, чтобы он не сгорел. Приятного аппетита!