Рецепт печеночных котлет с манной крупой — 14 сентября 2026 г. в 16:39:19.769
Рецепт печеночных котлет с манной крупой Ингредиенты: - Печень (куриная или говяжья) — 500 г - Лук репчатый — 1 шт. - Яйцо — 1 шт. - Манная крупа — 3 ст. ложки - Молоко — 100 мл - Соль, перец — по вкусу - Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Подготовка печени: Промойте печень под холодной водой и удалите пленки. Нарежьте на небольшие куски. 2. Измельчение: Пропустите через мясорубку печень и лук до получения однородного фарша. 3. Смешивание: В полученную массу добавьте яйцо, манную крупу, молоко, соль и перец. Тщательно перемешайте. 4. Настаивание: Оставьте фарш на 15 минут, чтобы манная крупа разбухла. 5. Формирование котлет: Смочите руки в воде и сформируйте котлеты желаемого размера. 6. Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.