Как запихнуть в десерт побольше овощей — и чтобы никто не догадался? 😄
Как запихнуть в десерт побольше овощей — и чтобы никто не догадался? 😄 У ПП-десертов часто две крайности: 👉 либо это откровенно невкусно, 👉 либо вкусно — но от «ПП» там одно название, а по калорийности десерт ничем не легче обычного. Я же умудряюсь сделать так, чтобы половина десерта состояла из овощей — и при этом по вкусу он не отличался от обычных. Кабачок, тыква, морковь, свёкла, авокадо и даже цветная капуста — всё это прекрасно работает в десертах. ✏️ Но есть нюанс: каждый овощ ведёт себя в тесте по-разному. Где-то он даёт влажность, где-то структуру, где-то позволяет уменьшить количество жира, а где-то легко испортит всё, если не знать технологию. Поэтому просто «натереть кабачок в кекс» — ещё не рецепт. 😄 Как сделать так, чтобы овощ не чувствовался, текстура и вкус были идеальными, а калорийность действительно снижалась — вот тут и начинается самое интересное. И именно такие технологические хитрости мы разбираем в Клубе. 🍓 А теперь посмотрите, что вы можете упустить. Спасибо нашей фее Оксане за видео и отзыв. ❤️ «Девочки, всем доброго утра! У меня сегодня шоколадный “Кабачковый”. Насыщенный шоколадный вкус, от кабачков чувствуются только калории — вернее, их отсутствие. 😀😀😀 В общем, как всегда, полный восторг и наслаждение. Алёна Коготкова, спасибо за очередной прекрасный рецепт! ❤️❤️❤️» Вот поэтому у нас в Клубе кабачки иногда заканчивают карьеру овоща и уходят работать в кондитерский цех. 😄 Приобрести отдельный рецепт можно ПО ССЫЛКЕ. 👉 Вступить в Клуб "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" в августе (бонус – материалы за июль!). Не упустите выгоду!
Канал в каталоге Максиметера
1 683 подписчиков · Здоровье