СТАЛА ЕСТЬ ЖИРНЫЙ ТВОРОГ, МАСЛО И СМЕТАНУ — И ПОХУДЕЛА
СТАЛА ЕСТЬ ЖИРНЫЙ ТВОРОГ, МАСЛО И СМЕТАНУ — И ПОХУДЕЛА Знакомая история? Доброе утро, мои хорошие! Думаете, это только чье-то личное наблюдение? Тут очередное громкое исследование прогремело — оказывается, те, кто ест молочные продукты нормальной жирности, а не гоняется за обезжиренным творогом и «лёгким» сыром, выигрывают по всем фронтам. Мало того, что у них наблюдается более низкое кровяное давление и более высокое потребление кальция, белка и витамина D, так они ещё и вес при этом не набирают. И очень хочется сделать вывод: «Ну вот! Значит, жиры вообще ни при чём. Зря нас годами пугали маслом, сыром и творогом 9%». Не совсем. 😁 Похудеть действительно можно, начав есть более жирные продукты. Но не потому, что жир внезапно начал сжигать жир. Если вес снизился — значит, достаточно долго сохранялся дефицит энергии. Но я была бы не я, если бы так просто сдалась. 😎 И дело не в том, что я не доверяю исследованиям. Доверяю. Но мы же с вами уже сами ученые, а значит, читаем исследования, не забывая о контексте, совокупности данных и о том, что у исследований есть ограничения, а ещё — спонсоры. 💰 В новой большой статье разбираю: — почему цельную молочку действительно зря демонизировали; — почему сыр и сливочное масло — не одно и то же, даже если насыщенные жиры есть в обоих; — правда ли жир насыщает лучше; — как «полезные жиры» незаметно превращаются в + несколько сотен ккал; — и почему после эпохи «всё 0%» мы умудрились улететь в другую крайность. Статья: «Стала есть жирный творог, масло и сметану — и похудела. Выходит, мы зря боялись жиров?» 👉 Читать в Дзене 👉 Читать в ВКонтакте А следующим постом устроим маленький экзамен. Так что не переключайтесь. Спасибо всем, кто поддерживает мой блог и благодарит автора за работу донатами! 🤗
Канал в каталоге Максиметера
1 677 подписчиков · Здоровье