Фрукты взорвут ваш кишечник! — 3 июля 2026 г. в 13:34:32.439
Фрукты взорвут ваш кишечник! Если вас раздувает от фруктов, это не значит, что фрукты плохие, а значит, что ваш кишечник сейчас не в том состоянии, чтобы спокойно справляться с их количеством или конкретными видами фруктов. Во фруктах много FODMAP. Это короткоцепочечные углеводы, которые у части людей плохо всасываются в тонкой кишке, тянут на себя воду, а потом быстро ферментируются микробами с образованием газа. Именно поэтому после полезного яблока, груши или манго можно получить живот как шарик, бурление, распирание, боль, запор или диарею. Теперь про кандиду: если у вас уже есть избыточное брожение, чувствительный ЖКТ, избыточный грибковый рост, избыток сладких фруктов может эту историю поддерживать. Для дрожжей глюкоза и фруктоза одни из самых предпочтительных сахаров, и они на этих субстратах они активно растут и меняют своё поведение. То есть у здорового кишечника яблоко не запускает кандиду, но при уже существующем дисбалансе сладкие фрукты могут быть частью проблемы. Фрукты — это не фундамент рациона, а десерт. База примерно 2 порции в день, то есть около 300-400 г, и лучше выбирать те, которые переносятся легче: киви, цитрусовые, ананас, папайю, маракуйю, зеленоватый банан, клубнику, чернику, малину в умеренных порциях. А если фрукт идет как перекус, его лучше буферизировать: орехами, йогуртом, белком, ореховой пастой.