Тыквенный пирог «С орехами»
Тыквенный пирог «С орехами» 🌰 Тёплый, пряный, с ореховым хрустом! Этот пирог — сочетание мягкой тыквенной мякоти и хрустящих грецких орехов: каждый кусочек дарит разные текстуры. Орехи лучше слегка подсушить на сухой сковороде — так раскрывается их аромат. Тыква мускатных сортов даёт насыщенный цвет и естественную сладость, а корица с имбирём согревают пряным ароматом. Пирог получается слегка влажным, с красивой золотистой корочкой. Подавать с чаем или тёплым молоком, можно с ложкой мёда сверху. Ингредиенты: * Тыква очищенная — 350 г * Грецкие орехи — 100 г * Яйца — 2 шт. * Сахар — 130 г * Мука — 200 г * Растительное масло — 80 мл * Разрыхлитель — 1 ч.л. * Корица — 1 ч.л. * Имбирь молотый — 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Тыкву натереть на мелкой тёрке, отжать лишний сок. 2. Орехи порубить ножом, подсушить на сковороде 2 минуты. 3. Яйца взбить с сахаром, влить масло. 4. Добавить муку с разрыхлителем, корицей и имбирём, перемешать. 5. Вмешать тыкву и большую часть орехов, выложить в форму. 6. Сверху посыпать оставшимися орехами. 7. Выпекать при 180°C 45–50 минут до готовности. Пирог особенно вкусен в тёплом виде с чашкой чая! ☕