Печенье «С орехами»
Печенье «С орехами» 🌰 Хрустящее, рассыпчатое, с ореховым ароматом! Песочное печенье с грецкими орехами — классика, которая пахнет осенью и тёплой кухней. Орехи лучше слегка подсушить на сковороде, тогда аромат раскрывается ярче, а тесто получается особенно хрустящим. Готовится быстро, из простых продуктов, тесто не липнет, легко раскатывается. Хранится неделю в жестяной коробке, не теряя вкуса, и отлично подходит к чаю или стакану молока. Ингредиенты: * Мука — 250 г * Масло сливочное — 150 г * Сахар — 100 г * Яйцо — 1 шт. * Грецкие орехи — 100 г * Ванильный сахар — 1 пакетик * Разрыхлитель — 0.5 ч.л. * Соль — щепотка Приготовление: 1. Орехи подсушить на сухой сковороде 3–4 минуты, остудить, порубить ножом. 2. Холодное масло порубить с мукой в крошку, добавить сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. 3. Ввести яйцо и рубленые орехи, замесить мягкое тесто. 4. Собрать тесто в шар, убрать в холодильник на 30 минут. 5. Раскатать в пласт 5–7 мм, вырезать печенье формочкой или стаканом. 6. Выложить на противень с пергаментом, выпекать при 180°C 12–15 минут до золотистого цвета. С молоком или чаем — одинаково прекрасно! 🥛