Джем из черной смородины 🍇
Джем из черной смородины 🍇 Заготовка насыщенного вкуса и цвета, богатая витаминами. Джем из чёрной смородины отлично хранится, а вкус у него насыщенный и очень сладкий — ложка такого джема разбудит даже зимним утром! Ингредиенты: * Чёрная смородина — 1 кг * Сахар — 1,2 кг * Лимонная кислота — 0,5 ч.л. * Вода — 0,5 стакана Приготовление: 1. Ягоды помыть, немного раздавить, залить водой. 2. Довести до кипения, проварить 10 мин, всыпать сахар, размешать. 3. Варить 20 мин, периодически снимая пену. 4. Добавить лимонную кислоту, проварить ещё 5 мин. 5. Разлить по стерильным банкам, закрыть, перевернуть. Совет: Джем отлично желируется и всегда ярко пахнет летней смородиной!
519 просмотров