🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С ЛИМОНОМ
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С ЛИМОНОМ Ароматное варенье с цитрусовой свежестью. Подаётся к чаю, к блинам, идёт в начинку для слоёного теста. На 2 литровые банки: • груши — 1,2 кг • сахар — 800 г • лимон — 1 шт • вода — 150 мл • корица — 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Груши вымыть, очистить, нарезать кубиками. 2. С лимона снять цедру, выжать сок. 3. Сварить сироп из воды, сахара и цедры 5 минут. 4. Залить груши сиропом, оставить на 3 часа. 5. Довести до кипения, варить 25 минут. 6. Добавить лимонный сок и корицу, варить ещё 5 минут. 7. Разложить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 10 месяцев, лимон не даёт варенью засахариться. Совет: добавить имбирь на кончике ножа — вкус станет согревающим.
419 просмотров