🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ ДОЛЬКАМИ
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ ДОЛЬКАМИ Прозрачные янтарные дольки груши в густом сиропе. Красиво смотрится в банке, подходит для подачи к чаю и для тортов. На 2 литровые банки: • груши (плотные) — 1,5 кг • сахар — 1 кг • вода — 300 мл • лимон — 0,5 шт • ванилин — 1 пакетик Приготовление: 1. Груши вымыть, очистить, нарезать дольками. 2. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели. 3. Сварить сироп из воды и сахара 5 минут. 4. Залить дольки горячим сиропом, оставить на 6 часов. 5. Слить сироп, прокипятить 5 минут, залить обратно. 6. Варить 30 минут до прозрачности долек. 7. Добавить ванилин, разлить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 12 месяцев, в сухом тёмном месте. Совет: твёрдые зимние сорта — лучший выбор, дольки не разварятся.