🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЙПФРУТА
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЙПФРУТА Цитрусовое варенье с горчинкой и ароматом. Подаётся к чаю, идёт в выпечку и как добавка к йогурту. На 1 литровую банку: • грейпфрут — 2 шт • сахар — 500 г • вода — 100 мл • лимонный сок — 1 ст.л. Приготовление: 1. Грейпфруты обдать кипятком, снять цедру. 2. Очистить от кожуры и плёнок, разобрать на дольки. 3. Засыпать дольки сахаром на 2 часа. 4. Добавить цедру, воду, поставить на огонь. 5. Довести до кипения, варить 30 минут. 6. В конце влить лимонный сок, варить ещё 5 минут. 7. Разлить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 8 месяцев, в холодильнике после вскрытия 2 месяца. Совет: убрать все плёнки и белые перегородки — иначе варенье горчит.
405 просмотров