🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ БЕЗ КОСТОЧЕК
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ БЕЗ КОСТОЧЕК Густое тёмно-рубиновое варенье без косточек. Подходит к блинам, в пирожки, в прослойку для тортов. На 2 литровые банки: • сливы (без косточек) — 1,2 кг • сахар — 1 кг • вода — 150 мл • лимонный сок — 1 ст.л. Приготовление: 1. Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. 2. Засыпать сахаром на 4 часа. 3. Добавить воду, довести до кипения на медленном огне. 4. Снять пенку, варить 20 минут. 5. Снять с огня, остудить 3 часа. 6. Снова довести до кипения, варить 15 минут. 7. Добавить лимонный сок, разлить по банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 12 месяцев, в сухом тёмном месте. Совет: выбирать плотные сливы — в варенье сохранят форму.
221 просмотров