🍳 ТУШЁНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ
🍳 ТУШЁНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ ⏱ 60 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~50₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Лук — 1 шт • Морковь — 2 шт • Болгарский перец — 1 шт • Мясо (говядина или свинина) — 400 г • Картофель — 500 г • Растительное масло — 30 г • Вода — 600 мл • Соль — по вкусу • Чёрный перец молотый — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Обжарить мясо до золотистой корочки, отложить в сторону. 2. На том же масле обжарить лук до прозрачности. 3. Добавить нарезанную морковь и болгарский перец, тушить 5‑7 минут. 4. Вернуть мясо в кастрюлю, добавить нарезанный кубиками картофель. 5. Залить растительным маслом и горячей водой так, чтобы покрыть картофель. 6. Довести до кипения, затем варить на медленном огне 40‑50 минут. 7. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и подавать горячим. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 30 г · 🥑 Жиры 22 г · 🍞 Углеводы 29 г · 🔥 695 ккал