🍳 ИДЕАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ
🍳 ИДЕАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ ⏱ 35 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~20₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Мука — 200 г • Соль — 3 г • Пищевая сода — 2 г • Сахар — 30 г • Яйца — 2 шт • Молоко — 300 мл • Вода — 250 мл • Сметана — 3 ст. л • Растительное масло — 2 ст. л 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Просейте 200 г муки в миску, добавьте соль, соду и сахар. 2. Вбейте в сухую смесь 2 яйца, перемешайте венчиком. 3. Влейте 300 мл тёплого молока и 250 мл воды, перемешайте. 4. Добавьте 3 ст. л. сметаны и 2 ст. л. масла, взбейте до однородности. 5. Разогрейте сковороду, смажьте её небольшим количеством растительного масла. 6. Жарьте блин 1–1,5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. 7. Повторяйте, пока тесто не закончится, складывая готовые блины в стопку. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 12 г · 🥑 Жиры 12 г · 🍞 Углеводы 31 г · 🔥 275 ккал