🍳 САЛАТ С РУКОЛОЙ, ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ГРАНАТОМ
🍳 САЛАТ С РУКОЛОЙ, ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ГРАНАТОМ ⏱ 15 мин · 👤 2 порций 💰 Ингредиенты ~160₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Рукола — 100 г • Чечевица отварная — 150 г • Гранат (зерна) — 50 г • Красный лук — 1 небольшая луковица (≈50 г) • Авокадо — 1 шт. (≈150 г) • Сок мандарина — 2 ст. л. (≈30 мл) • Оливковое масло — 1 ст. л. (≈15 мл) • Соль — по вкусу • Перец чёрный молотый — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Промойте листья руколы, обсушите и выложите в большую миску. 2. Откиньте отварную чечевицу, промойте холодной водой и слейте. 3. Нарежьте красный лук полукольцами, авокадо кубиками. 4. В миску с руколой добавьте чечевицу, гранат, лук и авокадо. 5. Смешайте сок мандарина, оливковое масло, соль и перец. 6. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 10 г · 🥑 Жиры 19 г · 🍞 Углеводы 31 г · 🔥 322 ккал