🍳 ЛЮЛЯ-КЕБАБ
🍳 ЛЮЛЯ-КЕБАБ ⏱ 45 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~100₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Фарш (говядина‑баранина) — 500 г • Болгарский перец — 1 шт (≈150 г) • Лук репчатый — 1 шт (≈100 г) • Соль — по вкусу • Чёрный перец молотый — по вкусу • Паприка сладкая — по вкусу • Петрушка свежая — 2 ст. л. (≈10 г) • Вода — 2 ст. л. (≈30 мл) • Растительное масло — 1 ст. л. (для смазывания противня) 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нарежьте болгарский перец и лук мелкими кубиками. 2. В миске смешайте фарш, нарезанные овощи, петрушку и специи. 3. Добавьте воду и тщательно отбейте массу до однородности. 4. Сформируйте из фарша небольшие колбаски‑люля и выложите на противень. 5. Сделайте на каждой люле насечки и посыпьте рубленой петрушкой. 6. Запекайте в духовке 190 °C 30 минут до золотистой корочки. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 25 г · 🥑 Жиры 19 г · 🍞 Углеводы 3 г · 🔥 280 ккал