🍳 КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
🍳 КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ ⏱ 40 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~30₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Картофель — 800 г • Мука — 30 г • Сушеный чеснок — 2 г • Грибы — 300 г • Луковица — 1 небольшая (≈70 г) • Чеснок — 2–3 зубчика свежего • Соль — по вкусу • Растительное масло — ≈40 мл • Сухари — 100 г 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. 2. Слить воду, размять картофель в пюре, добавить сушеный чеснок и муку. 3. Нарезать грибы и луковицу, обжарить их на растительном масле. 4. Ввести свежий чеснок, посолить по вкусу, тушить до мягкости. 5. Сформировать из картофельного пюре котлеты, вложив в центр грибную начинку. 6. Обвалять котлеты в сухарях. 7. Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 10 г · 🥑 Жиры 11 г · 🍞 Углеводы 71 г · 🔥 424 ккал