🍳 МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ГОРЧИЦЕЙ
🍳 МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ГОРЧИЦЕЙ ⏱ 45 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~110₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Фарш говяжий — 500 г • Соль — 1 ч.л. • Чёрный перец молотый — 0,5 ч.л. • Чеснок — 2 зубчика • Паприка копчёная — 1 ч.л. • Горчица зернистая — 1 ст.л. • Сыр твёрдый — 100 г • Зелень (петрушка, укроп) — 2 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Кетчуп — 2 ст.л. 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Посыпать фарш солью и перцем 2. Добавить измельчённый чеснок и паприку, перемешать 3. Выложить фарш на фольгу и распределить ровным слоем 4. Смазать поверхность горчицей 5. Посыпать тертым сыром, зеленью и взбитым яйцом 6. Свернуть фарш в рулет и завернуть в фольгу 7. Выпекать при 180 °C 20 минут 8. Снять фольгу, смазать кетчупом и запекать ещё 10 минут 9. Вынуть рулет, нарезать порционными кусками 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 33 г · 🥑 Жиры 30 г · 🍞 Углеводы 2 г · 🔥 415 ккал