🍳 СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
🍳 СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ⏱ 15 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~14₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Сельдь — 1 шт (≈300 г) • Красный лук — ½ шт • Зелёный лук — 1 пучок (≈30 г) • Острый перец — 1 шт • Душистый перец горошком — 5 шт • Лавровый лист — 1 лист • Кориандр (семена) — ½ ч.л. • Соль — щепотка • Чёрный молотый перец — щепотка • Оливковое масло — 2 ст.л. • Лимонный сок — 1 ч.л. 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очистить сельдь, удалить кости и кожу, нарезать кубиками. 2. Мелко нарезать половину красного лука и зелёный лук. 3. Вмешать острый перец, душистый горошек, лавровый лист и кориандр. 4. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, перемешать. 5. Влить оливковое масло, тщательно перемешать все ингредиенты. 6. Убрать в холодильник минимум 4 часа, подавать охлаждённым. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 14 г · 🥑 Жиры 17 г · 🍞 Углеводы 2 г · 🔥 220 ккал