🥗 Салат «Скороход» — яркое угощение для любого случая!
🥗 Салат «Скороход» — яркое угощение для любого случая! Когда хочется чего-то легкого, сытного и простого, этот салат станет отличным решением! 📝 Ингредиенты: • Растительное масло — 1,5 ст. л. • Морковь — 1 шт. (≈230 г) • Копчёная куриная грудка — 250 г • Маринованные огурцы — 3–4 шт. • Яйца варёные — 3 шт. • Болгарский перец (красный) — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Фасоль красная отварная — 250 г • Зелёный лук — 20 г • Соль — по вкусу • Майонез или сметана — 3 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить морковь до мягкости. Снять с огня и полностью остудить. 2. Копчёную куриную грудку нарезать небольшими кубиками. 3. Маринованные огурцы нарезать кубиками. При необходимости слегка отжать от лишнего рассола. 4. Варёные яйца очистить и нарезать кубиками. 5. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками. 6. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. 7. Фасоль откинуть на сито, дать стечь жидкости. 8. Зелёный лук мелко нарезать. 9. В глубокой миске соединить курицу, огурцы, яйца, болгарский перец, лук, фасоль, зелёный лук и остывшую морковь. 10. Добавить соль по вкусу, заправить майонезом или сметаной, хорошо перемешать. 11. Подавать сразу или дать настояться в холодильнике 20–30 минут. Салат прекрасно сочетается с любым гарниром или может стать самостоятельным блюдом. Не упустите шанс насладиться его насыщенным вкусом! Бюджетная кухня