Если у вас есть дети-подростки — вы этот чай уже пробовали. На нём держится половина ст...
Если у вас есть дети-подростки — вы этот чай уже пробовали. На нём держится половина стаканчиков с тапиокой в торговых центрах. История лучше, чем у иных аристократов: в восьмидесятые тайваньский фермер Чжан Вэньхуэй нашёл в углу своего сада кусты, которые просыпались раньше всех. Природный гибрид, самосев. Он назвал сорт «аромат шести сезонов» и раздавал черенки бесплатно. А потом фермерша из Наньтоу увезла черенки к себе, засадила гектары и переименовала в «Сы Цзи Чунь» — «весна круглый год». Её имя прижилось. Первооткрывателя забыли. Честно: тело у него легче, чем у благородных улунов. Зато аромат гардении — собственный, чистый, ни с чем не спутать. Главное: это лучший сорт для холодного заваривания. 5 г на литр, 4–6 часов в холодильнике — и цветочная свежесть без грамма горечи. 1050₽ / 50 г