🍲 Суп с цыпленком, овощами и клецками
🍲 Суп с цыпленком, овощами и клецками 🛒 Ингредиенты: • Цыпленок 1 кг = 1000 г • Картофель 5 шт. = 600 г • Сладкий перец 1 шт. = 150 г • Морковь 1 шт. = 100 г • Репчатый лук 1 шт. = 80 г • Помидор 3 шт. = 270 г • Растительное масло 2 ст. л. = 34 г • Соль по вкусу • Черный перец молотый по вкусу • Куриное яйцо 1 шт. = 60 г • Молоко 3 ст. л. = 60 г • Пшеничная мука хлебопекарная 100 г • Зелень по вкусу • Соль по вкусу 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Тщательно вымойте цыпленка. Почистите овощи и помойте. Промойте зелень. 𝟮. Разделите цыпленка на куски и положите в кастрюлю с водой. Варите 50 минут. Тем временем нарежьте картофель, лук, перец и помидоры мелким кубиком. Морковь натрите на крупной терке. 𝟯. Обжарьте сначала лук, затем добавьте морковь. Выложите в суп картофель. Через 5 минут добавьте сладкий перец и помидоры. Минуты через 3 всыпьте зажарку. 𝟰. Пока овощи варятся до готовности, сделайте тесто для клецек. Смешайте молоко с яйцом, слегка взбейте. Измельчите и добавьте зелень. Посолите и всыпьте муку. Замесите не очень густое тесто. 𝟱. Набирайте тесто по половине чайной ложки и опускайте в суп. Варите 5-6 минут. 𝟲. Разлейте суп по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита! 😋