🍲 Борщ с курицей
🍲 Борщ с курицей 🛒 Ингредиенты: • Морковь 2 шт. = 200 г • Репчатый лук 1 шт. = 80 г • Свекла 4 шт. = 520 г • Куриное бедро 200 г • Томатная паста 60 г • Белокочанная капуста 180 г • Чеснок 40 г • Растительное масло 30 мл = 30 г • Соль по вкусу • Черный перец молотый по вкусу • Сметана 80 г 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Хорошо помойте все овощи, курицу и зелень. Отварите свеклу. 𝟮. Для приготовления зажарки натрите морковь на крупной терке и нарежьте репчатый лук полукольцами. Обжарьте овощи вместе на сковороде. 𝟯. Добавьте к поджарке тертую свеклу, чеснок и томатную пасту. Все хорошо перемешайте и потушите на медленном огне еще минут 5. 𝟰. Отварите бульон из курицы. 𝟱. Добавьте в куриный бульон свежую капусту, поджарку со свеклой и курицу, нарезанную на небольшие кусочки. 𝟲. Все хорошо перемешайте и оставьте вариться борщ на 7-15 минут. Варить борщ нужно на медленном огне, закрыв крышкой. Перед подачей добавьте в суп чеснок. 𝟳. Ароматный борщ имеет очень насыщенный вкус, который в целом не нуждается в дополнении. Но чтобы сделать суп еще вкуснее, добавьте в него зелень и сметану. Лучше всего есть борщ с хлебом или пампушками. Приятного аппетита! 😋