🍲 Банановый пирог
🍲 Банановый пирог 🛒 Ингредиенты: • Пшеничная мука хлебопекарная 1 стакан = 130 г • Куриное яйцо 2 шт. = 120 г • Сахар 70 г • Разрыхлитель теста 3 г • Бананы 1 шт. = 150 г • Лимон 20 г • Ванильный сахар 2 г 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Помойте банан, снимите с него кожуру. Вымойте куриные яйца и лимон. Просейте муку. Приготовьте миску, мелкую терку, миксер, блюдо для подачи пирога, глубокую форму для выпечки прямоугольной или овальной формы, застелите ее пергаментной бумагой. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. 𝟮. Разбейте яйца в миску, добавьте ванильный сахар. Взбейте яйца до появления пены на небольшой скорости миксера. 𝟯. Постепенно увеличивая скорость миксера, всыпьте к яйцам сахар и взбивайте до устойчивой пышной массы в течение 5-6 минут. 𝟰. Отрежьте от лимона четвертинку, снимите с нее цедру на мелкой терке и положите цедру в яичную массу. 𝟱. Всыпьте к взбитым с сахаром яйцам муку и разрыхлитель для теста. Замесите жидкое бисквитное тесто с помощью ложки или лопатки. 𝟲. Разрежьте банан вдоль на две одинаковые части. 𝟳. В подготовленную форму для выпечки налейте тесто. 𝟴. Поверх теста уложите половинки банана срезами вверх. 𝟵. Оставьте форму в духовку и выпекайте пирог примерно 30 минут до готовности бисквита, а затем немного остудите. 𝟭𝟬. Подайте пирог с бананом к чашке горячего какао. Приятного аппетита! 😋