Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 24 октября 2026 г.
🍊 Апельсиновые конфеты
🍊 Апельсиновые конфеты 200 мл апельсинового сока 140 г сахара 7 г агар-агара 0,5 ч. ложки лимонного сока Куркума (по желанию) Сахарная пудра для посыпки Приготовление: Выжмите сок из 3 апельсинов — должно получиться 200 мл. В сотейнике смешайте сок, сахар, агар-агар, лимонный сок и щепотку куркумы для цвета. Варите на небольшом огне примерно 10 минут, помешивая, до загустения. Перелейте массу в форму 26×26 см и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы она застыла. Достаньте пласт из формы, посыпьте сахарной пудрой, отступив 2 см от краёв. Разрежьте пласт на две равные части и каждую сверните в рулет. Заверните рулеты в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 2 часа. Через 2 часа рулетики будут хорошо держать форму. Нарежьте их небольшими кусочками. Что приготовить?