Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 28 октября 2026 г.
🍯 Рецепт взбитой карамели
🍯 Рецепт взбитой карамели Ингредиенты: Сахар — 15 столовых ложек Сливочное масло — 50 г Сливки — 300 мл Приготовление: Насыпьте сахар в кастрюлю и дождитесь, пока он начнет плавиться по краям. Аккуратно перемещайте сахар от краев к середине, пока он полностью не растает. Добавьте сливочное масло и энергично перемешайте. Когда масло полностью растопится, влейте горячие сливки. Масса начнет бурлить и пениться — продолжайте активно перемешивать. Варите карамель примерно 5 минут, постоянно помешивая. Дайте массе остыть в течение 30–60 минут, затем взбивайте около 5 минут. Уберите в холодильник на 1 час и снова взбейте. Переложите готовую карамель в красивую баночку и наслаждайтесь. Не забудьте! Что приготовить?