ЧП
Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 29 октября 2026 г.
🦆 Лопнувший гусь
🦆 Лопнувший гусь Ингредиенты: Гусь 3–4 кг Яблоки 3–4 шт. (любые) Горчица 3 ч. л. Соль 1 ч. л. Смесь перцев 1 ч. л. Ворчестерский (вустерский) соус 1 ч. л. Приготовление: Сначала запекаем гуся в рукаве при 150–160 °C в течение 4 часов. Затем раскрываем рукав, поливаем выделившимся соком и запекаем ещё 10–15 минут до румяной корочки. Важно хорошо и герметично зашить гуся со всех сторон, чтобы изнутри не выходил воздух — он будет идеально готовить мясо изнутри, пока не лопнет. Перед подачей удаляем грудную кость и подаём к столу. Так получается сразу разделанный гусь, и начинку удобно брать ложкой. Не забудьте! Что приготовить?
9 просмотров