КРАБОВЫЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ — ПРОСТОЙ СОСТАВ И ПРИЯТНАЯ КИСЛИНКА В КАЖДОЙ ...
КРАБОВЫЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ — ПРОСТОЙ СОСТАВ И ПРИЯТНАЯ КИСЛИНКА В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ Здесь всего три основных продукта, а вкус во многом задаёт маринованный красный лук. Он становится мягче, сохраняет хруст и хорошо сочетается со свежим огурцом и крабовыми палочками. Сам салат собирается быстро, но луку нужен час в маринаде. После этого его важно хорошо отжать: тогда одной ложки майонеза вполне хватит для заправки. Ингредиенты: Крабовые палочки — 100 г Свежие огурцы — 1–2 шт. Красный лук — 2 средние луковицы Майонез — 1 ст. л. Зелень — для подачи по желанию Для маринада: Вода — 100 мл Яблочный уксус — 4–5 ст. л. Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Красный лук нарежьте тонкими перьями. Смешайте воду, яблочный уксус, сахар и соль. Залейте лук маринадом и оставьте на 1 час. 2. Огурцы и крабовые палочки нарежьте соломкой. 3. Лук хорошо отожмите от маринада и соедините с огурцами и крабовыми палочками. 4. Добавьте ложку майонеза и перемешайте. Выложите на тарелку, при желании украсьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита! Простой салат тоже может приятно удивить.