ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ — МОЙ НАДЕЖНЫЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ
ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ — МОЙ НАДЕЖНЫЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ Люблю заготовки, где все просто и понятно. В этом рецепте помидоры укладываю дольками, пересыпаю петрушкой и чесноком, а для аромата добавляю хрен, укроп и перец. Рассказываю, как я готовлю одну литровую банку. Что понадобится: Помидоры — 0,7 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Лист хрена — 1 шт. Укроп зонтиками — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец горошком — 5 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Вода — 0,5 л Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры разрезаю на 4 части. Чеснок пропускаю через пресс, а петрушку крупно рублю. 2. На дно литровой банки кладу лист хрена, зонтик укропа, острый перец, 2 лавровых листа и 5 горошин душистого перца. 3. Сверху укладываю дольки помидоров, пересыпая их рубленой петрушкой и чесноком. 4. Добавляю прямо в банку 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. 9%-ного уксуса и 2 ст. л. растительного масла. 5. Заливаю содержимое банки 0,5 л кипятка. 6. Стерилизую банку 15 минут на медленном огне. Затем закатываю, переворачиваю, укутываю и оставляю до полного остывания. Мои советы: Помидоры режу именно на 4 части, чтобы получились аккуратные дольки. Петрушку с чесноком распределяю между слоями помидоров, а не кладу все в одно место. После закатки обязательно переворачиваю и укутываю банку, оставляя ее так до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿