МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ «БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ» — ЗАКАТЫВАЮ ПО ПРОСТОМУ РЕЦЕПТУ
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ «БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ» — ЗАКАТЫВАЮ ПО ПРОСТОМУ РЕЦЕПТУ Стоит открыть баночку таких огурчиков — и рука сама тянется за следующим. Рецепт понятный, без длинного списка ингредиентов. Я просто соблюдаю пропорции и порядок приготовления. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Мою огурцы и замачиваю их на несколько часов. 2. Стерилизую литровые банки. В каждую кладу 1 морковь, разрезанную на 4 части, 1 луковицу, нарезанную кольцами, и 2–3 зонтика укропа. Вместо зонтиков можно взять 2–3 столовые ложки плодов укропа. 3. Плотно укладываю огурцы в подготовленные банки. 4. Готовлю маринад сразу на 4 литровые банки. Наливаю в кастрюлю 2 литра воды, добавляю 7 столовых ложек сахара и 3 столовые ложки соли. 5. Довожу маринад до кипения, затем вливаю 180 мл 9%-ного уксуса. 6. Заливаю банки с огурцами кипящим маринадом и закатываю крышками. 7. Переворачиваю банки вверх дном и укрываю одеялом. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Не пропускайте замачивание: огурцы должны провести в воде несколько часов. — Морковь удобнее сразу разрезать на 4 части, а лук — на кольца, чтобы быстро разложить их по банкам. — Укладывайте огурцы плотно и заранее подготовьте все 4 литровые банки: маринад рассчитан именно на это количество. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿