ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ: ДВЕ МИНУТЫ В МАРИНАДЕ — И МОЯ ЗАГОТОВКА ГОТОВА
ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ: ДВЕ МИНУТЫ В МАРИНАДЕ — И МОЯ ЗАГОТОВКА ГОТОВА Этот рецепт я люблю за простоту: огурцы можно нарезать как удобно, а варить их долго не приходится. Получается удобная заготовка, которая хорошо хранится даже при комнатной температуре. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Для маринада беру 3 литра воды, 6 столовых ложек соли, 300 г сахара и 330 мл 9%-ного уксуса. Добавляю 2 столовые ложки семян горчицы, 3 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 3 гвоздики, 2 зонтика укропа, а также по 3 листа вишни и смородины. 2. Огурцы нарезаю произвольно — брусочками или колечками. Одну луковицу режу кольцами, подготавливаю стручок острого перца. Иногда добавляю патиссоны. 3. Довожу маринад до кипения и кладу в него подготовленные овощи. Перемешиваю и жду, пока они снова закипят. 4. После закипания варю овощи ровно 2 минуты, продолжая перемешивать. 5. Раскладываю все по стерильным банкам и хорошо укутываю. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Огурцы можно нарезать и брусочками, и колечками — выбирайте удобный вариант. — Две минуты отсчитывайте именно после того, как овощи закипят в маринаде. — Готовая заготовка хорошо хранится при комнатной температуре. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿