ЩИ ЗИМОЙ ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ — ГОТОВЛЮ УДОБНУЮ ЗАГОТОВКУ В БАНКАХ
ЩИ ЗИМОЙ ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ — ГОТОВЛЮ УДОБНУЮ ЗАГОТОВКУ В БАНКАХ Такая заготовка очень выручает меня зимой. Остается только сварить бульон с картофелем, в конце добавить содержимое баночки — и вкусные щи готовы. Из указанного количества продуктов получается 2,5 литра заготовки, а на все приготовление уходит 1 час. Ингредиенты: Капуста — 1 кг Лук — 300 г Морковь — 300 г Помидоры — 300 г Перец — 300 г Соль — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Растительное масло — 50 мл Вода — 100 мл Уксус — 50 мл Зелень — 1 пучок ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Капусту шинкую, морковь натираю на крупной терке. 2. Перец и лук нарезаю, а помидоры измельчаю. 3. Складываю все овощи в большую кастрюлю. Добавляю 100 мл воды, 50 мл растительного масла, 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара и нарезанный пучок зелени. 4. Варю овощи 20 минут, не забывая помешивать. 5. В конце варки вливаю 50 мл уксуса и хорошо перемешиваю. 6. Горячую заготовку раскладываю по стерилизованным банкам, закатываю и укутываю одеялом до полного остывания. МОИ СОВЕТЫ: 1. Берите большую кастрюлю, чтобы все овощи было удобно перемешивать. 2. Во время варки регулярно помешивайте заготовку. 3. Раскладывайте ее по стерилизованным банкам именно горячей, а после закатывания держите под одеялом до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿