СВЕКЛА С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ — ГОТОВЛЮ ОСТРУЮ ЗАКУСКУ НА ЗИМУ
СВЕКЛА С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ — ГОТОВЛЮ ОСТРУЮ ЗАКУСКУ НА ЗИМУ Эту закуску я делаю из отварной свеклы, хрена и чеснока. Получается просто, а все ингредиенты нужно лишь измельчить, хорошо перемешать и разложить по подготовленным банкам. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 2 кг отварной свеклы, 200 г очищенного корня хрена, 150 г очищенного чеснока и 1 острый перец. Если использую молотый острый перец, добавляю 1 чайную ложку. 2. Пропускаю свеклу, чеснок, хрен и острый перец через мясорубку. Также их можно измельчить в блендере. 3. Добавляю к получившейся массе 50 г соли и 30 г сахара, затем все хорошо перемешиваю. 4. Банки и крышки мою и стерилизую 10 минут в духовке, разогретой до 100 °C. 5. Раскладываю закуску по банкам, закрываю крышками и убираю в холодильник. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Для этой закуски лучше брать баночки объемом не более 0,5 л. 2. Готовую закуску нужно хранить в холодильнике. 3. Если заготовка предназначена для длительного хранения, добавьте 1 чайную ложку уксусной эссенции. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿