МЕЛКИЕ ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ ПОЛУЧАЮТСЯ ОСОБЕННО АРОМАТНЫМИ — ДЕЛЮСЬ ПРЯНЫМ МАРИНАДОМ
МЕЛКИЕ ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ ПОЛУЧАЮТСЯ ОСОБЕННО АРОМАТНЫМИ — ДЕЛЮСЬ ПРЯНЫМ МАРИНАДОМ Когда приношу из леса мелкие грибочки, готовлю для них пряный маринад с укропом, смородиновым листом, чесноком и перцем. Рецепт простой: грибы закладываю уже отваренными, а после недолгой варки сразу раскладываю по банкам. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На 1 л воды беру 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли и 1 десертную ложку 70% уксусной эссенции. 2. Добавляю 1 зонтик укропа и две веточки укропа с зеленью, 2 лавровых листа, 2–3 листа черной смородины, 2 бутона гвоздики и 3 зубчика чеснока. 3. Кладу 3 горошины душистого перца и 10 горошин черного перца. По вкусу и желанию добавляю острый перец — лучше взять сухой стручок. 4. Маринад довожу до кипения, затем выкладываю в него уже отваренные лесные грибы. 5. Провариваю грибы в маринаде 5–10 минут и сразу раскладываю по банкам. Несколько полезных моментов: — Для этого рецепта особенно хорошо подходят мелкие лесные грибы. — Не кладите грибы в маринад сырыми: сначала их нужно отварить. — Если добавляете острый перец, удобнее использовать сухой стручок, а количество выбирать по своему вкусу. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿