РАГУ С ПЕРЛОВКОЙ, КОТОРОЕ ПОНРАВИТСЯ ДАЖЕ ТЕМ, КТО ЕЕ НЕ ЛЮБИТ
РАГУ С ПЕРЛОВКОЙ, КОТОРОЕ ПОНРАВИТСЯ ДАЖЕ ТЕМ, КТО ЕЕ НЕ ЛЮБИТ Делаю эту сытную заготовку из сладкого перца, лука и моркови. Перловка здесь получается очень вкусной, поэтому такое рагу едят даже те, кто обычно к ней равнодушен. Ингредиенты: 1,5 кг сладкого перца 1 кг лука 1 кг моркови 500 г растительного масла 300 г сахара 100 г соли 400 г перловой крупы 100 г 9%-ного уксуса ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Заранее отвариваю перловую крупу. 2. Сладкий перец и лук нарезаю кольцами, морковь натираю на терке. 3. Ставлю овощи вариться, добавляю растительное масло, соль и сахар. 4. После закипания варю овощи 15 минут. 5. Добавляю заранее сваренную перловку и хорошо перемешиваю. 6. Вливаю 100 г 9%-ного уксуса и провариваю рагу еще 10 минут. 7. Готовое рагу закатываю и укутываю. Полезные советы: Перловку обязательно варю заранее, а к овощам добавляю уже готовую крупу. Первые 15 минут отсчитываю именно после закипания овощей. Уксус вливаю только после того, как добавила перловку и перемешала ее с овощами. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿